2014慕尼赫特酿干红:来自沃恩
时间:2024-05-17 17:50:54 出处:休闲阅读(143)
酒庄故事
慕尼赫酒庄(Domaine Dominique Mugneret)位于勃艮第夜丘(Cote de Nuits)的酿干沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)产区,是沃恩一座三代传承的家族式杰作酒庄。
慕尼赫酒庄(图片源头:vosne-romanee.fr)
1935年,年仅22岁的赫特红自马塞尔·慕尼赫(Marcel Mugneret)在沃恩-罗曼尼建树了酒庄,开启了慕尼赫家族葡萄种植以及葡萄酒酿造的酿干篇章。1999年,沃恩酒庄第三任庄主多米尼克·慕尼赫(Dominique Mugneret)从父亲丹尼斯·慕尼赫(Denis 慕尼Mugneret)手中全权接手酒庄。
酿酒理念
多米尼克传承了家族分心酿酒的赫特红自经营理念,对于各个细节为虎傅翼。酿干在葡萄园的沃恩规画上,他坚持情景友好的慕尼绿色种植理念,不运用任何化学肥料以及杀虫剂,赫特红自以斲丧瘦弱优异的酿干果实,并酿造出可能短缺反映当地风土特色的优异葡萄酒。
慕尼赫酒庄酒窖(图片源头:vosne-romanee.fr)
2014年慕尼赫酒庄特酿(沃恩-罗曼尼村落)红葡萄酒
2014 Domaine Dominique Mugneret Alliance Des Terroirs Cuvee, Vosne-Romanee, France
产区: 法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 沃恩-罗曼尼
葡萄种类:黑皮诺 100%
酒精度:12.5%
适饮温度:15-18℃
(点击图片即可跳转置办)
沃恩-罗曼尼村落斲丧的葡萄酒果味浓郁,颇有深度,风韵丰硕,颇为斯文,单薄的酒力与详尽的口感颇为失调。
2014年份的这款特酿来自慕尼赫酒庄葡萄园的老藤黑皮诺(Pinot Noir),具备沃恩村落典型的斯文与怪异之美,含有甘草、薰衣草以及蓝莓的香气与风韵,口感如天鹅绒般柔嫩,值患上一品。(文/Sherry)